The Little Tea Book: (1903)

Tee erfreut sich seit vielen hundert Jahren großer Beliebtheit. Die Anfaenge der ausgepraegten Teekultur finden sich in China, wo zum ersten Mal Pflanzenblaetter zu dem aromatischen Getraenk gebraut wurde. Auf dem Seeweg kam der Tee aber recht bald nach Europa, wo er sich zunaechst als eine Art Arznei bewaehren musste, bevor er vor allem in englischen Adelskreisen zum Genussmittel avancierte. Das vorliegende Buch beschreibt sowohl die Geschichte des Tees als auch typische regionale Zubereitungsarten, und geht ueberdies auf seine kulturellen Bedeutungen ein. Es handelt sich hierbei um eine englischsprachige Ausgabe.