Geständnisse eines Küchenchefs. Was Sie über Restaurants nie wissen wollten

Geständnisse eines Küchenchefs. Was Sie über Restaurants nie wissen wollten........................Anthony Bourdain war ganze neun, als er sein kulinarisches Erweckungserlebnis hatte: Ein kleiner Amerikaner, mit seinen Eltern in Frankreich unterwegs, schlürft seine erste Austerund nichts ist mehr, wie es war. ...Die Begeisterung für gutes Essen aus reinen Zutaten hat ihn seither nie mehr verlassen - und sie hat auch seinen Lebensweg bestimmt.....(aus Buch, mit freundlicher Genehmigung von Fridamod, Amazon Buchhändler)