Como dejar de comer, mal (Spanish Edition) / Rius

Concebido como continuacion de La panza es primero, este libro de entrada plantea una pregunta: Como es posible que los medicos no estudien a fondo lo que comemos, siendo la alimentacion lo mas importante para la salud? Y responde: porque la ""ciencia medicaoccidental esta mas interesada en ""curarlas enfermedades que en evitarlas. Rius nos receta un completisimo curso para principiantes en la ciencia del buen comer, enfatiza los beneficios de una dieta balanceada y hace recomendaciones para ponerla en practica.
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