ANCIANO Y NUTRICI?N PARA AUXILIARES DE AYUDA A DOMICILIO (Spanish Edition)

Al progresivo aumento de la esperanza de vida se une el deseo de mantener una buena salud, funcionalidad y calidad de vida en estas edades avanzadas. Si bien la gen?tica es un determinante fundamental de esta expectativa de vida, existen diversos factores externos directamente implicados en la calidad de vida del anciano, entre los que cabe destacar la ALIMENTACI?N. La dieta y el estado nutricional tienen gran influencia, particularmente en la prevenci?n y/o tratamiento de distintas enfermedades que afectan a la tercera edad. De hecho, en los pa?ses desarrollados, los ancianos son el segmento de poblaci?n con mayor prevalencia de malnutrici?n. De todos es sabido, que la malnutrici?n se relaciona con un aumento en la morbilidad y en la mortalidad, sobre todo en las edades extremas de la vida. As? pues, es fundamental, de cara a mejorar la eficacia y calidad del servicio prestado a los mayores dependientes, que las personas encargadas de su cuidado dispongan de unos conocimientos nutricionales b?sicos, que les permitan entender y hacer frente, en la medida de sus capacidades y competencias profesionales, a las peculiaridades, que en materia de nutrici?n, caracterizan a este colectivo poblacional.