Sinfonia gastronomica (El Ojo Del Tiempo / the Eye of Time) (Spanish Edition)

Hubo un tiempo en que sentarse a la mesasignificaba compartir con otros la alegria dedegustar un plato exquisito, saborear un buen vino,abandonarse a los placeres fisicos e intelectuales.De ello nos habla este libro, de aquel tiempo enque los sabores aparecian adornados por una bellamelodia; de las pasiones que pueden provocar unamesa puesta con elegancia, una deliciosa comida,la bebida apropiada y una musica cautivadora.En esta Sinfonia gastronomica podremos asistira un banquete de la Antigua Grecia, en donde loscomensales comen recostados, al son de una flauta.O a un festin del Renacimiento, en el cual losplatos alternan con originales piezas musicalesy teatrales. O a una mesa barroca, con el apogeode la Tafelmusik, o musica de mesa. O a una comidafuturista...Ademas de darnos a conocer el aprecio y, en algunoscasos, la devocion que hacia el arte culinariosintieron genios como Bach, Haendel, Brahms yVerdi, entre otros, el libro nos ofrece recetas paradisfrutar de suculentas cenas musicales de distintasepocas. Todo un homenaje a estos placeres de lavida complementarios e irrenunciables.