Todo Rius. Tomo 5 (Spanish Edition)

En este volumen el lector encontrara tres libros, empezando por la panza es primero, el clasico de clasicos, seguido por Como dejar de comer (mal) y rematado con la basura que comemos. La panza es primero fue publicado inicialmente en 1973 y sorprende al leerlo, a treinta y pico de anos de distancia, que todo lo que en ese entonces advertia Rius sobre la mala alimentacion del mexicano, hoy se ha convertido en una dramatica realidad: la pesima nutricion de nuestra gente, agravada por la creciente pobreza y el consumo de comida rapida chatarra estilo gringo, es la causa de tremendos problemas de salud publica como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad infantil y adulta. Como dejar de comer (mal) y la basura que comemos, continuan por la ruta marcada por La panza es primero, pero abordan temas de gran actualidad como el de los productos y alimentos transgenicos. Como sucede con todos sus libros, mas que un tratado cientifico a prueba de errores y comprobable experimentalmente en el laboratorio, Rius plantea de una manera accesible y divertida temas que a el le interesan y preocupan, expresando e ilustrando sus opiniones, argumentando sus puntos de vista y abriendo un necesarisimo debate al respecto.