Tratado De Nutrición. PRECIO EN DOLARES
Book Details
Author(s)HERNANDEZ M. y SASTRE A.
PublisherDIAZ DE SANTOS
ISBN / ASINB009AKTEMQ
ISBN-13978B009AKTEM3
Sales Rank99,999,999
MarketplaceUnited States 🇺🇸
Description
RESEÑA:El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición. Este esfuerzo se ha vertido a la imprenta y convertido en letra impresa para los estudiosos de ciencias biomédicas: médicos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos, dietistas, enfermeras y expertos en salud pública. INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitación conceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura, metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y salud pública.
