Partindo do Zero: os cinco passos para o sucesso: Traz também três receitas de cada um dos 10 países dos quais o chef estudou a história gastronômica. (Portuguese Edition)

O presente livro, mesmo apresentando algumas situações vividas pelo autor e sua maneira de pensar perante alguns aspectos do cotidiano, trata-se de uma obra de ficção, fruto de sua imaginação inventiva.
Você deve estar se perguntando o porquê do título “Partindo do zero: os cinco passos para o sucesso”. Este título evidencia a história do autor. Ele chega em uma cidade a qual não conhece, com apenas o dinheiro para pagar o aluguel do primeiro mês em um quarto de pousada. Na bagagem, apenas um tênis, um sapato, dois jeans, três bermudas, quatro camisetas e uma jaqueta. Na verdade, isso pode ser considerado “zero” se comparado ao seu patrimônio atual, composto por três restaurantes, uma bela casa e lindos carros. Mas analisando bem, nunca foi exatamente “zero”, pois seu talento, hoje reconhecido, e uma certeza inabalável que iria vencer, o impulsionaram a chegar onde chegou. É exatamente o que mostra neste livro de leitura agradável, em que além dos passos que seguiu para atingir o sucesso, nos presenteia com as receitas que mais impressionaram o autor ao longo de sua passagem pelo universo gastronômico. A leitura deste livro leva a reflexão e conclusão de que “é possível ir muito longe, quando descobrimos nosso talento, temos paixão pelo que fazemos e utilizamos isso para galgar cada um dos degraus do sucesso”.