Succombez à la gourmandise en gardant la ligne !Le sirop de coco est produit à partir du nectar des fleurs de cocotiers. Sa fabrication reste traditionnelle : la sève est extraite par incision des efflorescences puis elle est doucement chauffée. L'eau s'évapore et laisse la place a un sirop onctueux et savoureux.Le sirop de coco offre des propriétés nutritionnelles exceptionnelles : phosphore, potassium, fer, zinc, cuivre... Il est également riche en antioxidants.L'indice glycémique très faible de ce sirop (IG = 35) permet son utilisation par les personnes diabétiques. En effet, le glucose est libéré très progressivement dans le sang et ne provoque pas de pic de glycémie. Par comparaison, l'indice glycémique du miel est de 64 et celui du sirop d'agave de 40. L'allié parfait pour préserver votre ligne !Comment utiliser le sirop de coco :Idéal pour napper vos desserts : crêpes, glaces, tartes ou crèmes pâtissières. Intéressant pour réaliser des sauces originales. Parfait pour accompagner les fromages. Et bien évidemment, parfait pour sucrer vos boissons chaudes.Caractéristiques :Flacon souple de 250 mlIngrédients : 100% sirop de fleurs de cocotier.Produit issu de l'agriculture biologique.Non raffiné, sans additif ni conservateurIndice Glycémique : 35Valeurs nutritionnelles pour 100 g :- Valeur énergétique : 366 kcal (1556 kJ)- Protéines : 0,5 g- Glucides : 90,4 g- Lipides : 0,3 g- Fibre : 0,4 g- Sodium : 0,1 gPoids : 350 g