Moleküller: Biyomoleküller, Moleküler biyoloji, Moleküler fizik, Polimerler, Enzim, DNA dizileme, Restriksiyon enzimi, DNA profillemesi (Turkish Edition)

Kaynak: Wikipedia. Sayfalar: 66. Bölümler: Biyomoleküller, Moleküler biyoloji, Moleküler fizik, Polimerler, Enzim, DNA dizileme, Restriksiyon enzimi, DNA profillemesi, Radikal, Transpozon, Gen tedavisi, Biyomoleküler yapı, Ters transkiptaz, Transkripsiyon, Plazmid, Siderofor, DNA süpersarımı, DNA ligaz, Anlam, EcoRV, Ligand, Restriksiyon modifikasyon sistemi, Transformasyon, Bakteriyel konjugasyon, Histamin, Doğrultu, Moleküler biyoloji tarihçesi, Gen kopya sayısı, Molekül ağırlığı, Bilirübin, DNA bilgisayarları, Safra, DNA-DNA hibridizasyon, Gliserin, Tamamlayıcılık, Ti plazmit, Fulleren, Paratiroid hormon, Moleküler orbital teorisi, Dimer, Bradikinin, Ters transkriptaz, Katran, Monomer, Omega-6 yağ asitleri, Kodlayıcı iplik, Süpersarmal, Kohezyon, Tiyoester, Ras, Ürik asit, Fosfodiester bağı, Substrat, Proteinoit, Hidroksiapatit, Kolin, Akış aşağı ve akış yukarı, Polinükleotit, Tavlama, Eobiont, Baskın gen. Alıntı: Enzimler, kataliz yapan (yani kimyasal tepkimelerin hızını artıran) biyomoleküllerdir. Hemen tüm enzimler proteindir. Enzim tepkimelerinde, bu sürece giren moleküllere substrat denir ve enzim bunları farklı moleküllere, ürünlere dönüştürür. Bir canlı hücredeki tepkimelerin hemen tamamı yeterince hızlı olabilmek için enzimlere gerek duyar. Enzimler substratları için son derece seçici oldukları için, ve pek çok olası tepkimeden sadece birkaçını hızlandırdıklarından dolayı, bir hücredeki enzimlerin kümesi o hücrede hangi metabolik yolakların bulunduğunu belirler. Her katalizör gibi enzimler de bir tepkimenin aktivasyon enerjisini (Ea veya ΔG) azaltarak çalışır ve böylece tepkime hızını çarpıcı şekilde artırır. Çoğu enzim tepkimesi, ona karşılık gelen ve katalizlenmeyen tepkimeden milyonlarca kere daha hızlıdır. Diğer katalizörler gibi enzimler de katalizledikleri tepkime sonucunda tükenmez, ve bu tepkimelerin dengesini değiştirmez. Ancak, diğer çoğu katalizörden farklı olarak enzimler çok daha özgüldür (spesifiktir). Enzimlerin 4000'den fazla biyokimya...