La Dieta de Marin County: Alimente Adecuadamente a su Niño desde el Nacimiento

ESTE LIBRO CONTIENE TODO lo que un padre necesita saber para diseñar una dieta óptima para tener un niño saludable desde la infancia hasta la adolescencia. Aborda la necesidad de un libro de nutrición práctico que contenga evidencias basadas en información en vez de "basadas en la fe" sobre pensamientos que han sido transmitidos como "ciencia" LA DIETA DE MARIN COUNTY (THE MARIN COUNTY DIET) Alimente Adecuadamente a su Niño desde el Nacimiento (Feed Your Child Right From Birth) aborda las cuestiones de salud nutricional de los niños de una manera específica, verdadera y amigable. Además de para los padres, este libro será de especial interés para guarderías, maestros de educación primaria y secundaria, entrenadores, todos los profesionales de la salud, médicos de familia, pediatras y enfermeras que trabajen con niños, así como profesionales de enfermería pediátrica y familiar. Con el cambio del siglo, la desnutrición, la falta de ciertos nutrientes, vitaminas y minerales, era un problema sólo superado por el de la infección en este país. Hoy en día la desnutrición parece ser más un caso de abuso en el consumo de ciertos nutrientes. Demasiado ha reemplazado a poco: Demasiada grasa, demasiada sal y azúcar, demasiados alimentos sobre procesados. El autor revela en este libro la solución para el problema de exceso de consumo, acompañada con útiles y nutritivas recetas, así como con ejemplos de etiquetas nutricionales de los productos más populares y notas sobre qué observar cuando lea los empaques de sus comidas favoritas. A pesar de que la mayoría de las sugerencias y anécdotas de Dr. Goldberg vienen de sus años de experiencia nutriendo a miles de niños (y a sus padres), él ha obtenido su experiencia de muchos otros expertos en nutrición. Durante 25 años el autor ha trabajado en países como Argentina, China, Chile, Colombia, Ecuador, Etiopia, Honduras, India, Nepal, Filipinas, Perú, Venezuela y Vietnam, donde la pobre