SWEET: 100 recettes de douceurs

Il porte bien son nom! Avec Sweet, Hachette cuisine vous invite à plonger dans un monde de douceurs où les recettes rivalisent de gourmandise et d'originalité. Plus qu'un simple livre de recettes, cet ouvrage est une véritable immersion dans l'univers unique du chef Yotam Ottolenghi. Avec son amie Helen Goh, ils ont décidé de nager à contre-courant de la tendance 'sans sucres' et ils assument sans complexe leur goût pour les gâteaux, les sucreries et les douceurs, qu'ils revisitent à leur manière, en mêlant des influences venues du monde entier. Autour de nombreuses anecdotes et explications, il vous font partager le bonheur de faire de succulents desserts, à déguster avec famille et amis lors de moments conviviaux.  Que diriez-vous d'un flan au caramel et au gingembre, de madeleines au safran, orange et miel, ou encore de sucettes à la framboise? Pour sortir des sentiers battus et partir dans de nouvelles aventures culinaires, cet ouvrage constituera un véritable guide qui vous ouvrira de nouveaux horizons. Indispensable! Caractéristiques : Auteurs : Yotam Ottolenghi et Helen Goh Date de parution : 11/02/2017 Format 205 x 277 mm Nombre de pages : 372