Les cereales pour votre sante: Proprietes et usages dietetiques et therapeutiques des cereales completes, du germe de ble et du son (Collection Sante naturelle) (French Edition)

142pages. in-8. Broché. Les céréales... que de trésors de santé! Ce guide pratique vous les fera découvrir, avec leur valeur nutritionnelle et surtout leurs vertus thérapeutiques et diététiques. Les deux parties essentielles de ce livre sont consacrées au germe de blé et au son, aliments "miraculeux" par excellence. En plus de l'étude détaillée de chaque céréale, vous trouverez tous les renseignements sur le pain complet au levain (comment faire vous-même votre pain diététique) et sur le délicat problème de l'introduction des farines dans l'alimentation des nourrissons. 30 recettes culinaires à base de céréales complètent ce manuel de santé.