Panaderia artesanal/ Handmade Bakers: Budines, pasteles, bizcochuelos, tortas, facturas, galletas, panes, bizcochos, grisines, pizzas, calzones, ... Cakes, Spongecake, Bis (Spanish Edition)

Las mesas de todo el mundo incluyen la panificación en alguna de sus variedades: pan. pizzas. tartas. masas dulces. bizcochuelos y demás delicias que se preparan utilizando como ingrediente base la harina. fuente de hidratos de carbono. los nutrientes que aportan al cuerpo la energía para realizar las tareas cotidianas. En este libro encontrará recetas de los más vanados orígenes para elaborar panificados en casa. tanto dulces como salados. formando una colección de opciones destinadas a alimentarse bien y con placer. Tanto la panificación local como las especialidades típicas de España. Francia. Italia. Alemania y la famosa repostería vienesa están representadas por recetas que contienen información nutricional y los secretos necesarios para que las preparaciones resulten exitosas. lo que le permitirá ampliar sus recursos culinarios y sorprender a sus familiares y amigos.