Panaderia Y Reposteria Para Profesionales. Precio En Dolares

Name: Panaderia Y Reposteria Para Profesionales. Precio En Dolares
Author: WAYNE GISSLEN
ISBN: 978B008CL4J57

Author WAYNE GISSLEN

Publisher VV.AA.

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Book Details

Author(s)WAYNE GISSLEN

PublisherVV.AA.

ISBN / ASINB008CL4J5G

ISBN-13978B008CL4J57

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Description ▲

PriÂ¡Por fin! Una obra que ofrece bases teÃ³ricas y prÃ¡cticas de panaderÃa y reposterÃa dedicada a los futuros profesionales, paso a paso les enseÃ±arÃ¡ a desarrollar o reforzar las tÃ©cnicas y principios del dulce arte gastronÃ³mico.