Zootechnie. Races chevalines. Elevage et Exploitation des chevaux de trait et des chevaux de selle, par Paul Diffloth, ingénieur agronome, professeur spécial d'agriculture. 1923 (French Edition)

On a tenté de grouper diversement les races équines peuplant la surface du globe. La forme du profil, très variable, a été parfois prise comme caractère de classification ; mais les chevaux qui favorisèrent et accompagnèrent toutes les migrations humaines ont subi des alliances diverses qui durent modifier profondément la conformation de la tête. Les hippologues ont considéré toujours le profil droit comme un signe de beauté absolue, et ce type, sélectionné dans un certain nombre de races, se rencontre souvent sans qu’il puisse singulariser un groupe.
Les caractères du profil paraissant insuffisants, on a différencié les équidés d’après la couleur des robes, d’après la taille, le format, le poids, d’après les aires géographiques, d’après le développement des poils au paturon et au canon, etc., on les a classés en chevaux lourds et chevaux légers, en races nobles et races communes, chevaux à sang chaud et à sang froid, etc.