Propriétés de la Cannelle de Ceylan
La cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum o verum) est un arbre vivace qui peut atteindre jusqu'à 10 m de haut, appartenant à la famille des lauracées, duquel se consomme l'écorce et les racines les plus jeunes.
La vraie cannelle de Ceylan provient du Sri Lanka (l'ancien Ceylan) et on ne doit pas la confondre avec les autres variétés de cannelle, comme la Cassia, qui se cultivent en Inde, au sud de la Chine, à Madagascar et au Brésil.
A la différence des autres cannelles, celle de Ceylan ne contient pratiquement pas de coumarine, une substance qui peut être toxique en grande quantité.
Comment fonctionne la cannelle de Ceylan ?
Actuellement, elle est recommandée pour diminuer le taux de sucre dans le sang et les problèmes digestifs.
De plus, elle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires ainsi que pour son pouvoir aphrodisiaque.
Sa composition se base principalement sur deux composants:
polyphénols (l'acide vanillique, caféique, gallique, paracoumarique)
phénols volatils (aldéhyde cinnamique)
Pourquoi choisir la gélule de cannelle de Ceylan Biosae ?
La cannelle de Ceylan de la marque Biosae entièrement fabriquée en Europe, contient un extrait concentré 5:1 de haute qualité. Il faut surtout souligner le taux de concentration de coumarine, composé nuisible à la santé et souvent présent dans la cannelle, totalement absente dans notre produit.
Tous les produits de la marque Biosae sont fabriqués dans un laboratoire conforme aux normes BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) et certifiés ISO 22000 Gestion de la sécurité alimentaire.