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Edition Wurzer & Vilgis
Books by Publisher: Edition Wurzer & Vilgis
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Journal Culinaire No. 11. Fisch
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journal culinaire No 13. Kultur und Wissenschaft des Essens
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Journal Culinaire No. 18: Frische Milch
Michael Hoffmann, Anita Idel, Martina K Ton Baars
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journal culinaire 6. Kochperspektiven
Thomas Vilgis Martin Wurzer-Berger
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Journal Culinaire No. 7
Thomas Vilgis Martin Wurzer-Berger
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Journal Culinaire No. 17: Fermentation
Thomas Vilgis Martin Wurzer-Berger
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Journal Culinaire No. 16: Bitte zu Tisch
Christoph Mayer, Simon Reitmeier, Bärbel Ring, Ruth Rösch, Georg Simmel, Sonja Stummerer, Bertram Turner, Thomas Vilgis, Barbara Wittmann, Martin Wurzer-Berger, Hartwig Eckert, Jutta Tilman Allert
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Journal Culinaire No. 14: Öl, Butter und Schmalz
Ruth Bollongino, Rolf Caviezel, Ilonka Czerny, Eva Derndorfer, Markus Dirr, Steffen G. Fleischhauer Alwin Binder
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Journal Culinaire No. 8. Wein-Kultur
Thomas Vilgis Martin Wurzer-Berger
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Journal Culinaire No. 9. Fokus 'Fleisch'
Thomas Vilgis Martin Wurzer-Berger
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Journal Culinaire No. 12
Thomas Vilgis Martin Wurzer-Berger
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journal culinaire 4. Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
Vincent Klink
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