Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Apprenez à cuisiner la courge butternut, à préparer de délicieuses salsas ou à utiliser les lentilles et les pois chiches dans vos repas quotidiens avec l'ouvrage Plenty more paru chez Hachette. C'est une mine de bonnes idées! La cuisine saine, c'est tendance! Lassés par la malbouffe et les plats trop gras, trop salés et trop sucrés, les consommateurs se tournent vers une manière de cuisiner plus légère mais toujours goûteuse, qui fait la part belle aux légumes, aux grains et aux légumineuses. Autrefois réservée à quelques convaincus, la cuisine végétarienne est une excellente source d'inspiration pour mettre de la verdure dans nos assiettes, sans être forcément soi-même adepte de ce mode de vie. Et pour la découvrir, les recettes du chef Yotam Ottolenghi sont un must! Revisitant la cuisine du Moyen-Orient avec un regard très moderne, il associe à merveille saveurs et textures dans des plats beaux, bons et faciles à cuisiner. Grâce à lui, vous allez (re)découvrir le goût des légumes et vous tourner vers une alimentation naturelle, économique et gourmande. Un must! Caractéristiques : Parution : 21/10/2015 Pages : 352 Format : 202 x 277 mm Auteur : Yotam Ottolenghi