Recettes au rice cooker: 140 recettes de riz, quinoa, boulgour, blé...

Cuisiner sain et facile avec un cuiseur à riz? C'est possible, comme nous l'explique l'ouvrage Recettes au Rice Cooker de Larousse. Originaire du Japon où il est utilisé quotidiennement, le cuiseur à riz est un appareil performant et simple à utiliser pour une cuisson parfaite du riz ou des céréales. Mais il recèle également de nombreuses autres possibilités auxquelles on ne pense pas forcément. L'auteur Noëmi André vous propose donc, à travers 140 recettes savoureuses, de découvrir toutes les potentialités de cet appareil. Après une brève introduction au fonctionnement du cuiseur à riz et de ses accessoires, elle vous présente ensuite les divers types de riz et leur mode de cuisson, du riz pilaf au risotto en passant par le riz à l'italienne. Mais cet appareil polyvalent sait également cuire quinoa, boulgour, blé, sarrasin, pâtes et, plus surprenant, il permet également de préparer des plats aux ufs, des viandes, poissons et légumes, ainsi que des desserts. Curry de lieu thaï, riz aux crevettes et aux pois gourmands ou riz au lait, vous pourrez cuisiner un délicieux repas de A à Z très facilement sans être forcément un expert de la cuisine. Simple, complet et gourmand, ce livre est à adopter sans hésiter! Caractéristiques : Collection Ustensilissimo Paru le 17/01/2018 Format 138 x 198 mm 208 pages