Cake Decorating: Untuk Pemula dan Menengah (Indonesian Edition)

Sinopsis: Nama saya Etha Margaretha Trezise, saya adalah cake decorator yang autodidak. Dekorasi kue/cake decorating adalah seni untuk mengubah kue yang biasa menjadi terlihat luar biasa. Di buku ini saya tuangkan kecintaan saya terhadap cake decorating dan berbagi pengalaman dan pengetahuan yang telah saya kumpulkan selama ini kepada semua orang yang ingin belajar tentang memanggang kue dan mendekorasi kue. Demikian juga untuk menyampaikan pengalaman saya pribadi yang telah terbukti, bahwa siapa pun mampu menciptakan hasil karya indah dan enak dimakan tanpa memiliki pendidikan dari Culinary School ataupun kursus-kursus, asalkan kita memiliki keinginan. Semua tentang cara mendekorasi kue untuk pemula sampai menengah ada di sini. Siapa pun yang ingin mencoba tetapi tidak memiliki pengetahuan sama sekali tentang memanggang kue dan mendekorasi kue, jangan khawatir ! Di buku ini diulas secara detail, mulai dari nama peralatan dan kegunaannya, istilah-istilah dalam memanggang kue dan mendekorasi kue, cara-cara dan tip-tip memanggang kue dan mendekorasi kue, resep kue dan cream, cara membuat papan kue, resep fondant, gum paste dan modeling chocolate, sampai step by step setiap desain kue, lengkap dengan foto-foto proses pembuatan yang mudah diikuti. (http://gramediana.com/books/detail/238131462-cake-decorating-pemula-dan-menengah?locale=en)