Un festín en palabras: Historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la antigüedad hasta nuestros días (Los Cinco Sentidos) (Spanish Edition)

La literatura sobre el arte de la cocina es casi tan antigua como la cocina misma. El título de este libro, por ejemplo, proviene de una frase de Ateneo, autor griego que, en el siglo III, dio cuenta de todos los conocimientos y todos los chismes de la Antigü,edad sobre, entre otros temas, la gastronomía y los gastrón