El aspartamo y otros edulcorantes (Coleccion Salud y Vida Natural) (Spanish Edition)

«Asesino silencioso» es como llaman al aspartamo quienes abogan en todo el mundo por conseguir su prohibicion. Se trata de una tarea ardua y de una lucha desigual debido al inmenso poder del lobby agroalimentario. Con multiples efectos secundarios y tres peligrosos componentes (fenilalanina, acido aspartico, metanol), el aspartamo esta presente en mas de 2.000 productos alimenticios. Esta obra, con vocacion divulgativa, muestra ademas la nocividad de otros edulcorantes de sintesis: sacarina, acesulfamo K, alitamo, neotamo, ciclamato sin olvidar los polioles: sorbitol, manitol, xilitol... Afortunadamente, los consumidores contamos con alternativas naturales que se describen ampliamente en el libro. / Aspartame is called the silent killer because it is extremely poisonous, and in this book you can know why. You might be surprised by the number of products that contain aspartame. Aspartame is not only used in food, per se, but is also used in pharmaceutical products -it is used in almost 5000 products around the world.