Deep Besan Farine de pois Chiche, 1,8 kilogram

farine de gramme, également connu sous le nom chana farine, et très populaire dans le nom de besan parmi les bengalis, est utilisés en forme semi lisse tout en mélange avec de l'eau ou oeuf battu pour donner un manteau sur différents types de frites, allant de la pomme de terre, oeuf, poisson, oignon, etc., et donc la production de divers types d'aliments frits comme pokara, peyaji, hacher, etc. comme la farine de gramme se compose de glucides, de sorte qu'il n'est pas recommandé pour les régimes low-carbohydrate, mais il va bien avec les régimes sans gluten. En plus de ses capacités à rendre amélioré frits articles, il est également utilisé comme un gommage du visage, particulièrement populaire parmi les jeunes femmes en Inde et au pakistan. Il est préparé comme une pâte avec de l'eau, ou du lait, ou du yaourt.