Farine de lupin - Biosagesse - 400g - Bio

Biosagesse propose une farine de lupin blanc bio, qui contient plus de protéines (40%) et de fibres (30%) que le lupin bleu d'Australie; ce qui en fait un produit sain idéal pour les végétariens, les sportifs mais aussi les personnes intolérantes au gluten suivant un régime alimentaire particulier. La farine de lupin possède la capacité d'entrer en émulsion, elle est utilisée comme alternative aux oeufs dans les pâtisseries ou sauces.