Le cento migliori ricette di sformati e timballi (eNewton Zeroquarantanove) (Italian Edition)

Caratteristica comune a sformati e timballi è quella di essere piatti in cui si fondono sapori diversi: ciò è reso possibile da una stratificazione dei vari ingredienti o dall'unione degli stessi in composti omogenei. In questo libro troverete tutti gli accorgimenti per portare a tavola delle preparazioni che soddisferanno anche i più golosi.


Alessandra Tarissi De Jacobis
e Francesca Gualdi, laureate in giurisprudenza, hanno coltivato fin da giovanissime un'autentica passione per la cucina. Collaborano entrambe alla Guida dei ristoranti del Gambero Rosso, che le porta in giro per l'Italia a provare le più varie esperienze gastronomiche.


Francesca Gualdi
e Alessandra Tarissi De Jacobis, laureate in giurisprudenza, hanno coltivato fin da giovanissime un'autentica passione per la cucina. Collaborano entrambe alla Guida dei ristoranti del Gambero Rosso, che le porta in giro per l'Italia a provare le più varie esperienze gastronomiche.