Biotechnologie mit Pilzen: Eine Einführung (German Edition)
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Book Details
Author(s)
M. Wainwright
Publisher
Springer
ISBN / ASIN
3540586156
ISBN-13
9783540586159
Marketplace
France 🇫🇷
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Description
Myezellare Pilze und Hefen sind im Back- und Braugewerbe schon lange bekannt. Ihre aktuellen Verwendungsmöglichkeiten bei Bioreaktionsprozessen in anderen Bereichen der Biotechnologie werden in dem Buch umfassend behandelt.
Concise text: Umfassende und aktuelle Einführung in die Verwendungsmöglichkeiten von Pilzen bei Bioreaktionsprozessen.
Concise text: Umfassende und aktuelle Einführung in die Verwendungsmöglichkeiten von Pilzen bei Bioreaktionsprozessen.
