Biotechnologie mit Pilzen: Eine Einführung (German Edition)
Book Details
Author(s)M. Wainwright
PublisherSpringer
ISBN / ASIN3540586156
ISBN-139783540586159
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MarketplaceUnited States 🇺🇸
Description
Myezellare Pilze und Hefen sind im Back- und Braugewerbe schon lange bekannt. Ihre aktuellen Verwendungsmöglichkeiten bei Bioreaktionsprozessen in anderen Bereichen der Biotechnologie werden in dem Buch umfassend behandelt.
Concise text: Umfassende und aktuelle Einführung in die Verwendungsmöglichkeiten von Pilzen bei Bioreaktionsprozessen.
Concise text: Umfassende und aktuelle Einführung in die Verwendungsmöglichkeiten von Pilzen bei Bioreaktionsprozessen.
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