Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)

Debido a que los resultados del análisis de uniformidad de temperatura del deshidratador convencional no fueron los óptimos, se procedió a diseñar y construir un nueva deshidratador con materiales refractarios con la finalidad de uniformizar la temperatur